Å mate kyr noen få tang daglig kan kraftig redusere deres bidrag til klimaendringer

Å mate kyr noen få tang daglig kan kraftig redusere deres bidrag til klimaendringerLitt tang med det? Cowirrie / Flickr, CC BY-SA

Metan er en kortvarig, men kraftig klimagass nest største bidragsyter til klimaendringer etter karbondioksid. Og flertallet av menneskeskapte metanutslipp kommer fra husdyr.

Omtrent 70% av jordbruksmetan kommer fra enterisk gjæring - kjemiske reaksjoner i magen til kyr og andre beitedyr når de bryter ned planter. Dyrene kaster ut det meste av dette metanet og passerer resten som flatulens.

Det er omtrent 1 milliard storfe over hele verden, så å redusere enterisk metan er en effektiv måte å redusere de totale metanutslippene. Men de fleste alternativene for å gjøre det, for eksempel endre kyråter til mer fordøyelig fôr eller tilsetning av mer fett, er ikke kostnadseffektivt. En studie fra 2015 antydet at bruk av tang som tilsetningsstoff til storfeets normale fôr kunne redusere metanproduksjonen, men denne undersøkelsen ble gjort i et laboratorium, ikke hos levende dyr.

Vi studerer bærekraftig landbruk, med fokus på husdyr. I en nylig publisert studie, viser vi at bruk av rød tang (Asparagopsis) som fôrtilskudd kan redusere både metanutslipp og fôrkostnader uten å påvirke kjøttkvaliteten. Hvis disse funnene kan skaleres opp og kommersialiseres, kan de forvandle storfeeproduksjon til en mer økonomisk og miljømessig bærekraftig industri.

 Kyres spesielle fordøyelsessystem er en stor metanbrygger.

Plantefordøyende maskiner

Drøvtyggende dyr, som kyr, sauer og geiter, kan fordøye plantemateriale som er ufordøyelig for mennesker og dyr med enkle mager, som griser og kyllinger. Denne unike evnen stammer fra drøvtyggers mager med fire avdelinger - spesielt vomseksjonen, som inneholder en rekke forskjellige mikrober som gjærer fôr og bryter det ned i næringsstoffer.

Denne prosessen genererer også biprodukter som kuens kropp ikke tar opp, som karbondioksid og hydrogen. Metanproduserende mikrober, kalt metanogener, bruker disse forbindelsene til å danne metan, som kuens kropp driver ut.

Vi analyserte først dette problemet i en 2019-studie, den første slike forskning som ble utført på storfe snarere enn i et laboratorium. I det arbeidet viste vi at tilskudd av melkekyr fôr med omtrent 10 gram tang om dagen reduserte metanutslipp med opptil 67%. Imidlertid forbrukte storfe som spiste denne relativt store mengden tang mindre fôr. Dette reduserte melkeproduksjonen - en klar ulempe for melkeprodusentene.

Den nye studien vår søkte å svare på flere spørsmål som ville være viktige for bønder som vurderer om de skal bruke tangtilskudd i storfe. Vi ønsket å vite om tanget var stabilt når det ble lagret i opptil tre år; om mikrober som produserer metan i kumagen, kunne tilpasse seg tang og gjøre det ineffektivt; og om typen diett som kyrne spiste, endret tangens effektivitet for å redusere metanutslipp. Og vi brukte mindre tang enn i vår studie i 2019.

Bedre vekst med mindre fôr

For studien tilførte vi 1.5 til 3 gram tang per dyr daglig til 21 kjøttfôr i 21 uker. Som med de fleste nye ingredienser i storfekosthold, tok det litt tid for dyrene å bli vant til smaken av tang, men de ble vant til det i løpet av få uker.

Som vi forventet, frigjorde styrene mye mer hydrogen - opptil 750% mer, hovedsakelig fra munnen - ettersom systemene produserte mindre metan. Hydrogen har minimal innvirkning på miljøet. Tangtilskudd påvirket ikke dyrenes karbondioksidutslipp.

Vi fant også at tang som hadde blitt lagret i en fryser i tre år, opprettholdt effektiviteten, og at mikrober i kyrnes fordøyelsessystemer ikke tilpasset seg tang på måter som nøytraliserte effekten.

Vi matet hvert av dyrene med tre forskjellige dietter under eksperimentet. Disse rasjonene inneholdt varierende mengder tørket gress, som alfalfa og hvetehøy, som omtales som fôr. Storfe kan også konsumere ferskt gress, korn, melasse og biprodukter som mandelskrog og bomullsfrø.

Metanproduksjon i vommen øker med økende nivåer av fôr i kyrnes kosthold, så vi ønsket å se om fôrnivået også påvirket hvor godt tang reduserte den totale metandannelsen. Metanutslipp fra storfe på høyfôrdieter gikk ned med 33% til 52%, avhengig av hvor mye tang de forbrukte. Utslipp fra storfe som mates med lavfôrdiett, falt med 70% til 80%. Denne forskjellen kan gjenspeile lavere nivåer av et enzym som er involvert i å produsere metan i tarmen storfe-matet med lite fiber dietter.

Et viktig funn var at styrene i studien konverterte fôr til kroppsvekt opptil 20% mer effektivt enn storfe på et konvensjonelt kosthold. Denne fordelen kan redusere produksjonskostnadene for bøndene, siden de trenger å kjøpe mindre fôr. For eksempel beregner vi at en produsent som fullfører 1,000 dyr med storfekjøtt - det vil si å mate dem med et energifullt kosthold for å vokse og legge til muskler - kan redusere fôrkostnadene med US $ 40,320 87,320 til $ XNUMX XNUMX, avhengig av hvor mye tang storfe forbrukte.

Å mate kyr noen få tang daglig kan kraftig redusere deres bidrag til klimaendringer Globale metankilder inkluderer forbrenning av fossilt brensel og biomasse, jordbruk (hovedsakelig husdyr), nedbrytning av avfall på deponier og naturlig nedbrytning i våtmark. Jackson et al., 2020, CC BY

Vi vet ikke med sikkerhet hvorfor mating av tangtilskudd til storfe hjalp dem med å konvertere mer av kostholdet til vektøkning. Tidligere forskning har imidlertid antydet at noen vommikroorganismer kan bruke hydrogen som ikke lenger går i metanproduksjon for å generere energitette næringsstoffer som kua kan bruke for ekstra vekst.

Når et forbrukerpanel prøvetok kjøtt fra storfe som ble oppdratt i studien vår, oppdaget de ingen forskjell i ømhet, saftighet eller smak mellom kjøtt fra storfe som konsumerte tang og andre som ikke gjorde det.

[Dyp kunnskap, daglig. Registrer deg for The Conversations nyhetsbrev.]

Kommersialisering av tang som tilsetningsstoff for storfe vil innebære mange trinn. For det første vil forskere trenge å utvikle akvakulturteknikker for å produsere tang i stor skala, enten i havet eller i tanker på land. Og US Food and Drug Administration måtte godkjenne bruk av tang som fôrtilskudd for kommersielt storfe.

Bønder og gårdbrukere kunne også tjene penger for å redusere utslipp av storfe. Klimaforskere må gi veiledning om kvantifisering, overvåking og verifisering av metanutslippsreduksjoner fra storfe. Slike regler kan gjøre det mulig for storfeoppdrettere å tjene kreditter fra karbonkompensasjonsprogrammer over hele verden.Den Conversation

Ermias Kebreab, Førsteamanuensis og professor i husdyrvitenskap. Direktør, World Food Center, University of California, Davis og Breanna Roque, Ph.D. Student i dyrebiologi, University of California, Davis

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

følg InnerSelf på

facebook icontwitter ikonetyoutube-ikonetinstagram ikonpintrest-ikonetrss ikon

 Få den siste via e-post

Weekly Magazine Daglig Inspirasjon

SENESTE VIDEOER

Den siste istiden forteller oss hvorfor vi trenger å bry oss om en 2 ℃ temperaturendring
Den siste istiden forteller oss hvorfor vi trenger å bry oss om en 2 ℃ temperaturendring
by Alan N Williams, et al
Den siste rapporten fra klimapanelet (IPCC) uttaler at uten vesentlig reduksjon ...
Jorden har vært beboelig i milliarder av år - nøyaktig hvor heldige vi fikk?
Jorden har vært beboelig i milliarder av år - nøyaktig hvor heldige vi fikk?
by Toby Tyrrell
Det tok evolusjon 3 eller 4 milliarder år å produsere Homo sapiens. Hvis klimaet hadde sviktet helt en gang i det ...
Hvordan kartlegging av været 12,000 XNUMX år siden kan bidra til å forutsi fremtidige klimaendringer
Hvordan kartlegging av været 12,000 XNUMX år siden kan bidra til å forutsi fremtidige klimaendringer
by Brice Rea
Slutten av den siste istiden, for rundt 12,000 år siden, var preget av en siste kald fase kalt Younger Dryas ...
Det kaspiske hav vil falle med 9 meter eller mer i løpet av dette århundret
Det kaspiske hav vil falle med 9 meter eller mer i løpet av dette århundret
by Frank Wesselingh og Matteo Lattuada
Tenk deg at du er på kysten og ser ut mot havet. Foran deg ligger 100 meter karrig sand som ser ut som en ...
Venus var nok en gang jordlignende, men klimaendringene gjorde det ubeboelig
Venus var nok en gang jordlignende, men klimaendringene gjorde det ubeboelig
by Richard Ernst
Vi kan lære mye om klimaendringer fra Venus, vår søsterplanet. Venus har for øyeblikket en overflatetemperatur på ...
Fem klimatroer: Et kollisjonskurs i feil informasjon om klima
The Five Climate Disbeliefs: A Crash Course In Climate Misinformation
by John Cook
Denne videoen er et kollisjonskurs i misinformasjon om klimaet, og oppsummerer de viktigste argumentene som brukes til å tvile på virkeligheten ...
Arktis har ikke vært så varmt i 3 millioner år, og det betyr store endringer for planeten
Arktis har ikke vært så varmt i 3 millioner år, og det betyr store endringer for planeten
by Julie Brigham-Grette og Steve Petsch
Hvert år krymper havisen i Polhavet til et lavt punkt i midten av september. I år måler den bare 1.44 ...
Hva er en stormstorm, og hvorfor er den så farlig?
Hva er en stormstorm, og hvorfor er den så farlig?
by Anthony C. Didlake Jr.
Da orkanen Sally satte kursen mot den nordlige Gulfkysten tirsdag 15. september 2020, advarte prognosemenn om en…

SISTE ARTIKLER

Konkurransen varmes opp i det smeltende Arktis, og Us er ikke forberedt på å møte Russland
Konkurransen varmes opp i det smeltende arktiske området, og USA er ikke forberedt på å møte Russland
by Rockford Weitz, Tufts University
I flere tiår var det frosne Arktis litt mer enn en fotnote i global økonomisk konkurranse, men det endrer seg som ...
Global oppdrett føler virkningen av global oppvarming
Global oppdrett føler virkningen av global oppvarming
by Tim Radford
Global oppvarming har allerede satt tilbake oppdrett over hele verden, og utslettet syv år med jevn fremgang.
Interstate Water Wars varmes opp sammen med klimaet
Interstate Water Wars varmes opp sammen med klimaet
by Robert Glennon, University of Arizona
Interstate vanntvister er like amerikanske som eplepai. Stater tror ofte at en naboland bruker mer enn sin ...
Når ekstreme branner forvandler Alaskas boreale skog, kommer mer asp og bjørk inn, og det kan bremse og klimapåvirkningen deres
Når ekstreme branner forvandler Alaskas boreale skog, kommer mer asp og bjørk inn, og det kan bremse og klimapåvirkningen deres
by Jill Johnstone, University of Saskatchewan et al
Ild er et hett tema i disse dager, spesielt når det gjelder den boreale skogen, det store trærområdet som ...
Ville en karbonavgift på import være de tjenestemenn i klimaløsningen som forventer?
Ville en karbonavgift på import være de tjenestemenn i klimaløsningen som forventer?
by Timothy Hamilton, University of Richmond
EU vurderer en ny importavgift når den prøver å bekjempe klimaendringene, og USA øker ...
UK Land lagrer nå 7% mer karbon enn 300 år siden og hva det betyr for miljøet
UK Land lagrer nå 7% mer karbon enn 300 år siden og hva det betyr for miljøet
by Victoria Janes-Bassett og Jess Davies, Lancaster University
Å begrense global oppvarming til 1.5 ° C og unngå de verste effektene av klimaendringene vil ta mer enn å eliminere ...
Hvorfor økende karbonutslipp ikke kan gjøre jorden ubeboelig
Hvorfor økende karbonutslipp ikke kan gjøre jorden ubeboelig
by Laura Revell, University of Canterbury
Selv med hele menneskehetens karbonutslipp til dags dato, er det mye mindre karbondioksid i jordens atmosfære enn Venus, ...
UK Court oppfordret til å respektere 1.5 ° c klimagrense
UK Court oppfordret til å respektere 1.5 ° c klimagrense
by Alex Kirby
Storbritannia står overfor et økende press for ikke å utvide Heathrow flyplass, men å respektere 1.5 ° C-grensen som ble avtalt om global oppvarming.

 Få den siste via e-post

Weekly Magazine Daglig Inspirasjon

Nye holdninger - Nye muligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasjoner. Alle rettigheter reservert.